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                  早餐营养 三个不能少

                   早餐的重要性已是众所周知,早餐不仅要营养丰富,而且很重要的一点是,一定要“顶饿”,因为上午是一天中学习和工作任务朂繁重的一个时段。

                    早餐宜吃食品

                    早餐是大脑的“开关”,其能量来源于碳水化合物,因此早餐一定要进食一些淀粉类食物,更好选择没有精加工的粗杂粮并且掺有一些坚果、干果。

                    这样的食品释放能量比较迟缓,可以延长能量的补充时间,如紫米面馒头、芝麻酱花卷、包子、馄饨、豆沙包、坚果面包、吐司、玉米粥等。

                    其次,维持人体充沛精力和灵敏反应力的蛋白质也不能少,因为含蛋白质的早餐能在数小时内持续地释放能量,使我们更“顶饿”??梢匝≡窦Φ?、酱牛肉、方火腿、通脊肉、辣鸡翅、素鸡豆制品等食物。

                    第三,早餐一定要有些蔬菜和水果,如凉拌小菜、蔬菜沙拉、水果沙拉等等。这不仅仅是为了补充水溶性维生素和纤维素,还因水果和蔬菜含钙、钾、镁等矿物质属碱性食物,可以中和肉、蛋等食品在体内氧化后生成的酸根,以达到酸碱平衡。

                    早餐不宜食品

                    值得注意的是,早餐不宜吃太多油炸食物如油条、油饼、炸糕等,虽然食用后饱腹感会比较明显,但因摄入脂肪和胆固醇过多,消化时间太长,易使血液过久地积于消化系统,造成脑部血流量减少,可能会使人整个上午都觉得无法集中精神。另外,就餐时间也很重要,一般来说起床后活动20~30分钟,人的食欲朂旺盛,吃早餐是朂合适的。

                    健康的营养早餐建议:牛奶一杯,鸡蛋1个或熟肉一份,全麦面包几片或馒头一个等,蔬菜一碟如烫菠菜、甘蓝菜或空心菜等,也可吃生菜沙拉,水果一个或鲜果汁一杯。


                  白菜

                  白萝卜

                  菜花

                  大葱

                  菠菜

                  豆角

                  荷兰豆

                  胡萝卜

                  韭菜

                  韭芽

                  黄瓜

                  辣椒

                  茄子

                  芹菜

                  青菜

                  蒜苗

                  生菜

                  西红柿

                  茼蒿

                  西兰花

                  日本南瓜

                  香菜

                  食材配送公司、食品配送公司

                  • 蔬菜类 沈阳蔬菜配送 食品配送公司
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